独自の油扇クラッシャーが油煙を0.3μmまで粉砕。
ダクト内の油蓄積を劇的に削減し、火災リスクを低減します。
焼鳥SKYフードは、接客しながら調理できる焼台専用排煙ダクトフードです。
接客しながら調理できる焼台専用排煙ダクトフード。
従来の天蓋フードより排煙量を約60％削減し、煙やにおい対策と空調効率の向上に役立ちます。
| 焼鳥SKYフード 主要仕様 | |
|---|---|
| 商品名／型番 | R1シリーズ 焼鳥SKYフード |
| SKYフード寸法 | W1200mm × D420mm × H300mm |
| 油扇クラッシャー離隔距離 | 焼台より1000mm以上 |
| 排煙量 | 1000～1200㎥/hr |
| 静圧 | 550Pa |
| 吸引口面速 | 7m～8m/s |
| 温度警報機 | 警報温度設定値70℃ ±1 |
| 附属品 | グリスフィルター、FD付 |
| 電源 | AC100V 50Hz/60Hz |
| 主要機能 | 油扇クラッシャー搭載、排煙温度感知警報発信器付 |
| 対象業態 | 焼鳥・焼肉・うなぎ・フライ店など |
| 標準タイプ対応可能な関連品 | |
|---|---|
| SKYフード置台 | W1200mm D220mm H180mm |
| 炭焼きコンロ | W900mm D180mm H180mm |
| ※ 関連する製品・機器についてはお気軽にお問い合わせください。 | |
● 設置・排気に関する注意事項
・本製品は単独では使用できません。シロッコファンの設置が必要です。
・排煙ダクトを適切に接続し、排気経路を確保してください。
・ダクト距離が長い場合、または中間に集塵機を設置する場合は、静圧計算を行い、適切なシロッコファンを選定してください。
焼鳥店・焼肉店・居酒屋など、煙が出る飲食店に幅広く対応しています。
こだわりコース料理を楽しめる焼鳥店です。
落ち着いたカウンターの空間にダクトが見せたくないので、下引きSKYフードを特注製作しました。
地元にあいされる人気焼鳥居酒屋です。
焼台２台同時に焼くので、職人さんの作業ストレスを解消するため、焼鳥SKYフードを設置。
店外に煙りを出さない要望がありましたので、電気集塵機も同時に設置しました。
福島県産の伊達鶏と地酒が楽しめるお店です。
焼鳥店のダクトに油が溜まるので、安全性とダクトクリーニングのコストを考え、油扇クラッシャーと焼鳥SKYフードを設置していただきました。
ダクト内の油脂蓄積を大幅に削減することで、飲食店火災の主要原因であるダクト火災のリスクを根本から低減します。
排煙量を従来比1/3に削減することで冷暖房効率が向上。視界のクリアな快適な厨房がスタッフの働きやすさを高めます。
スリムに設置できる焼台専用フードにより、煙に視界を遮られず、フード越しの見通しも良好です。 調理を行いながらお客様との会話が可能となり、接客と調理の両立を実現します。
お問い合わせから設置完了まで、専門スタッフが丁寧にサポートします。
フォームまたはお電話にて、お気軽にご連絡ください。
店舗の状況・課題・ご要望を詳しくお聞きします。
店舗に最適な設備構成とお見積りをご提案します。
専門技術者が丁寧に設置工事を行います。
設置完了後、動作確認を行い運用開始します。
油扇クラッシャーが油煙を超微粒子化。ダクト内壁への油脂付着を大幅に抑制します。
油脂蓄積が減ることでダクト火災の根本原因を取り除きます。安全な店舗経営を支えます。
従来フードの約1/3の排煙量。冷暖房効率が向上し、光熱費の削減にも貢献します。
厨房内の視界がクリアに。スタッフの作業効率・接客品質の向上につながります。
従来のグリスフィルターが「捕集」するのに対し、
油扇クラッシャーは油煙を超微粒子化して問題を根本から軽減します。
排煙中に含まれるオイルミストが油扇クラッシャーにより 0.3ミクロンまで細かく分解され、その粒子径がミスト状からガス状に改質されます。
これによって、オイルミストがダクト内に付着しにくくなり、 そのまま排ガスと共に大気中へ放出されるため、排気ダクトの内壁等に付着しにくくなります。
その結果、ダクト内油溜まりによるダクト火災のリスクを大幅に軽減することができます。
水中や空気中に漂う油脂の微粒子の大きさが 0.3㎛（マイクロメートル）である状態です。
通常、油と水は分離しますが、0.3ミクロンレベルまで細かくなると、 普通の油膜ではなく、水中に安定して浮遊する乳濁液の状態になります。
このサイズになると、重力による自然分離（浮上分離）はほぼ期待できません。
焼鳥・焼肉・うなぎ・フライ店などが抱える永遠の課題である「煙・臭い」
この問題を解決するために、野田ハッピーでは「油扇クラッシャー」と、
環境に配慮した「電気集塵機」「消臭機」を組み合わせた排煙消臭システムをご提案しています。（オプション）
お店の状況に応じて、最適な設置方法をご案内いたします。お気軽にお問い合わせください。
焼鳥や焼肉などの飲食店が抱える永遠の問題、「油・煙・臭い」。
近隣からのクレームや、ダクト火災事故など様々な問題を引き起こす「油・煙・臭い」を解決すべく、野田ハッピーがおすすめするのは、油煙を粉砕する「油扇クラッシャー」と、環境に優しい「電気集塵機」と「消臭機」を連動させるシステムです。
飲食店のお悩みを解決する、地球環境に適した「排煙・消臭エコシステム」はこちらから。
※ 集塵機は定期的なメンテナンスが必要な製品です。詳しくはお問い合わせください。
煙・臭い・油煙の問題は単なる「不快感」にとどまりません。
放置すると、深刻な事業リスクへと発展します。
ダクト内に蓄積した油脂が発火し、厨房火災の主要原因に。一度起きれば営業停止・損失甚大です。
煙・臭いの苦情は営業継続を脅かします。近隣住民や他テナントとのトラブルは解決が長期化します。
頻繁なダクト清掃、冷暖房効率低下による光熱費増大。排煙設備の見直しが長期コスト削減につながります。
煙・熱・臭いが充満する環境は離職率を高めます。厨房環境の改善が採用力にも直結します。
焼鳥・焼肉・居酒屋など煙が出る飲食店が毎日直面している課題です。
1つでも当てはまれば、今すぐ排煙設備の見直しが必要です。
可能ですが、既存のダクトルートとシロッコファンの風量と静圧を確認する必要があります。まずは お気軽にお問い合わせください。
上部の蓋を開け、フィルターを取り出し、SKYフード内部を清掃してください。フィルターは毎日洗浄してください。
ショールームにて承っております。詳しくは、ショールームのご紹介をご覧ください。
焼鳥SKYフードは標準タイプと特注がございます。標準タイプに対応する焼台の寸法はW900mm×D180mm×H180mmです。それ以外の焼き台を使用する場合は特注で対応させて頂きます。
はい、使えます。SKYフードは焼き台に合わせて特注製作することが可能です。
近隣から煙りのクレーム、又は外に煙りを出してはいけないテナントの場合は、電気集塵機を設置することによって、煙り対策になります。
店舗の状況や近隣環境によって、焼鳥SKYフード単体か集塵機（電気集塵機）との組み合わせかをご提案します。臭いへのより高い対策が必要な場合は、組み合わせが効果的です。
はい、焼肉店・居酒屋・うなぎ店・フライ店など、煙・臭い・油煙が発生するあらゆる飲食店に対応しています。集塵機との組み合わせでさらに高い効果を実現できます。
当社ショールームが、東京都目黒区にございます。
製品のデモンストレーションをご希望の方は、ショールームまでお越しください。
資料請求・導入相談・お見積りはすべて無料です。
専門スタッフが丁寧にご対応します。
