焼肉店をはじめとする飲食店の皆様へ。お客様の笑顔とリピート率向上に貢献する新たな一手として、NEOロースターシリーズの「輝」NT-27型ガスコンロをご提案いたします。コンパクトながらも秘めたるポテンシャルは、既存のメニューを革新し、新たな顧客層を開拓する可能性を秘めています。高輻射熱と遠赤外線が生み出す本格的な味わいは、お客様の舌を魅了し、記憶に残る食体験を提供します。さらに、「千葉ものづくり認定製品」という確かな品質は、日々の過酷な使用にも耐えうる信頼性をお約束します。
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店舗運営を強力にサポート – 「輝」NT-27型のプロフェッショナルスペック
「輝」NT-27型ガスコンロは、φ380mm×H380mmという省スペース設計でありながら、φ270mmの焼き面を確保。カウンター席やテーブル席など、限られたスペースを有効活用できます。そのコンパクトさは、設置場所を選ばず、レイアウトの自由度を高めます。
プロの現場で求められるのは、何よりも安定した火力と耐久性です。「輝」NT-27型は、ガスならではの安定した火力を供給し、高輻射熱と遠赤外線の効果を最大限に引き出す設計。これにより、食材の旨味を最大限に引き出し、お客様に最高の状態で提供することが可能です。都市ガス13Aで2,450kcal/h、LPガスで0.16kg/hというガス消費量は、ランニングコストを考慮する店舗経営者にとっても魅力的なポイントです。
そして、「千葉ものづくり認定製品」であるという事実は、品質と信頼性の証です。日々の厳しい使用環境に耐えうる堅牢な設計と、長年の技術に裏打ちされた高い耐久性は、初期投資だけでなく、長期的な視点で見ても優れたコストパフォーマンスを発揮します。
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「豊富な献立」で顧客単価向上と差別化を実現
「輝」NT-27型の導入は、既存の焼肉メニューの品質向上だけでなく、「豊富な献立」による顧客単価の向上と他店との差別化にも大きく貢献します。
多様な肉料理への対応： 牛肉、豚肉、鶏肉といった定番の焼肉はもちろん、希少部位やブランド肉など、付加価値の高いメニューにも最適です。高輻射熱による素早い焼き上げは、肉の旨味を閉じ込め、最高の状態で提供できます。また、ハーブやスパイスでマリネした肉料理や、厚切り肉のじっくり焼きなど、調理法を工夫することで、お客様に新たな食体験を提供できます。
海鮮焼きの新たな提案： 焼肉店でありながら、新鮮な魚介類の炭火焼きを提供することで、メニューの幅を広げ、新たな顧客層の獲得が期待できます。エビ、ホタテ、イカなどは、高輻射熱で香ばしく焼き上げ、素材本来の味を引き立てます。焼き魚や干物なども、遠赤外線の効果でふっくらと仕上がり、顧客満足度向上に繋がります。
焼き野菜でヘルシー志向の顧客にもアピール： 近年高まる健康志向に対応するため、彩り豊かな焼き野菜メニューの充実も重要です。「輝」NT-27型で焼くことで、野菜本来の甘みと旨味が引き出され、肉料理との相性も抜群です。バーニャカウダや、季節の野菜盛り合わせなど、見た目にも美しいメニューは、SNSでの拡散も期待できます。
その他、創造的なメニュー開発： お餅やチーズ、野菜を使ったアヒージョなど、焼肉以外のメニューにも挑戦できます。アイデア次第で、店舗独自のオリジナルメニューを開発し、他店との差別化を図ることが可能です。
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「高輻射熱」と「遠赤外線」がもたらすプロの仕上がり
お客様に「また来たい」と思っていただける料理を提供するためには、食材のポテンシャルを最大限に引き出すことが不可欠です。「輝」NT-27型が採用する「高輻射熱」と「遠赤外線」は、まさにプロの技を支えるテクノロジーと言えます。
高輻射熱による瞬間的な焼き上げ： 高輻射熱は、食材の表面を一気に焼き上げ、旨味成分を閉じ込めます。これにより、肉汁が溢れるジューシーな仕上がりとなり、お客様に最高の食感と風味を提供できます。特に、鮮度が重要な魚介類は、高輻射熱で素早く焼き上げることで、鮮度を保ち、生臭さを抑える効果も期待できます。
遠赤外線による食材内部からの加熱： 遠赤外線は、食材の内部までじっくりと加熱するため、表面だけが焦げて中が生焼けになるという失敗を防ぎます。厚切り肉や火を通しにくい食材も、均一に加熱することで、最高の味わいを引き出すことができます。また、遠赤外線は食材の水分を適度に保ちながら加熱するため、パサつきを防ぎ、しっとりとした仕上がりになります。
これらの効果により、「輝」NT-27型は、お客様に常に最高の状態で料理を提供することを可能にし、店舗の評判向上に大きく貢献します。
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「千葉ものづくり認定製品」という信頼 – 長期的な視点での投資
店舗で使用する厨房機器は、日々の過酷な使用に耐えうる耐久性と信頼性が求められます。「輝」NT-27型が「千葉ものづくり認定製品」であることは、その高い品質を保証するものです。
千葉県が厳格な基準に基づいて認定するこの制度は、製品の安全性、機能性、環境への配慮など、多岐にわたる側面から評価されています。「輝」NT-27型は、長年の技術と経験に基づいて設計・製造されており、耐久性に優れ、長期間にわたって安心して使用できます。
初期投資だけでなく、長期的な視点で見ても、「輝」NT-27型は優れたコストパフォーマンスを発揮します。故障のリスクを減らし、安定した調理を提供することで、無駄な時間とコストを削減し、店舗運営の効率化に貢献します。
「輝」NT-27型が切り拓く新たな可能性
NEOロースターシリーズ「輝」NT-27型ガスコンロは、単なる焼肉用の調理器具ではありません。高輻射熱と遠赤外線が生み出す本格的な味わい、豊富な献立に対応できる多様性、そして「千葉ものづくり認定製品」という信頼性は、店舗の顧客満足度向上、メニューの差別化、業務効率化に大きく貢献します。
省スペース設計でありながら、プロの要求に応える高い調理性能を持つ「輝」NT-27型は、既存の店舗の活性化はもちろん、新規出店を検討されている方にとっても、強力な武器となるでしょう。お客様の笑顔を増やし、店舗の未来を「輝」かせるために、ぜひ「輝」NT-27型の導入をご検討ください。
