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煙・油・ニオイを強力除去！ND型排煙集塵機で快適な空間づくり
新着記事
換気・排気 焼肉屋・焼鳥屋などの飲食店が守るべき消防法のポイント｜営業中に注意したい火災予防と管理体制
焼肉屋や焼鳥屋のように火を使う飲食店では、日々の営業そのものが火災予防と直結します。消防法では、飲食店を含む多数の人が出入りする防火対象物について、防火管理者の選任、消防計画の作成、訓練の実施、消防用設備等の設置・維持などが求められています...
飲食店の施工 焼肉店の煙とニオイ対策でリピート率を高める方法と空気環境改善のポイント
焼肉店において、料理の質と同じように店内の空気環境は重要な要素です。煙やニオイが強い状態は来店のハードルになりやすく、機会損失につながることもあります。本記事では、煙とニオイを抑えることで得られる効果や、設備の考え方、日々の運用改善について...
換気・排気 煙と臭いへの対策を考える排気処理の基本と、現場に合った考え方
飲食店を運営していると、調理にともなって煙や臭いが発生します。こうした空気の問題は、店内の快適さだけでなく、近隣への配慮という面でも見過ごせません。特に焼き物や炒め物を扱う店舗では、日々の営業の中で意識しておきたいテーマです。 煙や臭いは、...
ダクト掃除 焼肉店の排気ダクト清掃の重要性！放置するリスクと適切なメンテナンス方法
焼肉店を運営する上で、お客様に美味しいお肉を提供することと同様に重要となるのが、店舗の安全管理と快適な環境づくりです。しかし、日々の業務に追われる中で、天井裏や厨房の奥に設置されている排気ダクトのメンテナンスは、後回しになってしまうケースが...
