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煙・油・ニオイを強力除去！ND型排煙集塵機で快適な空間づくり
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飲食店の施工 焼肉屋・焼鳥屋オーナー必見！排気システムの基本用語と快適なお店づくり
焼肉屋や焼鳥屋を経営するうえで、必ず向き合うのが排気システムです。煙やニオイが店内に残ると、お客様にとって居心地が悪くなり、再来店にも影響します。また、近隣への配慮という面でも排気の工夫は欠かせません。ここでは、オーナーの方が知っておくと役...
換気・排気 飲食店の売上に直結！見落としがちな煙り対策の重要性
飲食店を経営されている皆さん、こんにちは！最近、お店の売上が伸び悩んでいると感じることはありませんか？実は、多くの飲食店オーナーが見落としがちな「煙り対策」が売上に大きく影響しているかもしれません。 焼肉、焼き鳥、鉄板焼きなど、調理中に煙が...
焼肉・焼鳥・中華・その他 焼肉店・焼鳥店経営者必見｜営業停止命令を避けるための衛生管理と対応ポイント
飲食店経営において「営業停止命令」は避けたい事態の一つです。食品衛生法や関連法令に違反すると、店舗の営業が一定期間できなくなり、経営や信頼に大きな影響を及ぼします。特に焼肉店や焼鳥店では、生肉や加熱調理の取り扱いが多いため、衛生管理や温度管...
野田ハッピー製品 焼肉店に革命をもたらすNC-22型 火山石（NEOロースターシリーズ）
株式会社野田ハッピーが提供するNC-22型 火山石（NEOロースターシリーズ）は、焼肉店をはじめとする飲食店向けに開発された高性能な無煙ロースターです。富士山産の火山石を採用し、遠赤外線による高い加熱効果と、安全かつ快適な店内環境を両立させ...
