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焼肉の新常識！富士山火山石で楽しむ極上の味わい「NC-22型ロースター」
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ダクト掃除 焼肉店の経営に欠かせない排気ダクト清掃：快適な空間づくりが売上アップにつながる理由
飲食店、とくに焼肉店を運営するうえで重要なのは、美味しい料理だけでなく「快適な空間」を提供することです。その中で意外と見落とされがちなのが「排気ダクトの清掃」です。実はこのメンテナンスが、店舗の雰囲気や顧客満足度、さらには売上にも大きく影響...
火災ゼロ・Eco 焼肉店経営者が知っておくべき「ダクト火災」防止の基本と実践対策
焼肉店など、油を多く扱う飲食店にとって最も深刻なリスクの一つが「ダクト火災」です。ダクト火災は、調理中に発生した油煙や油脂が排気ダクト内に付着・蓄積し、ある日突然発火して店舗全体に延焼してしまう事故を指します。このような火災は、営業の継続だ...
換気・排気 飲食店経営者必見：煙害・臭気トラブルを防ぐための最新換気・排気対策ガイド
飲食店における「煙」や「臭い」に関する近隣トラブルは、営業継続に大きな影響を与える問題です。特に焼肉店や鉄板焼き店、中華料理店などでは、排気設備の設計や運用が不十分な場合、近隣からの苦情に発展するケースが少なくありません。こうした問題を防ぐ...
換気・排気 換気改善で売上アップを実現する焼肉店経営の新常識 – 快適な空気環境がもたらす顧客満足と経営効果
焼肉店の運営において、煙や臭いの管理は非常に重要な課題である。料理の品質や接客が良くても、店内の空気環境が悪ければ顧客満足度は下がり、リピート率にも影響を与える。多くの店舗では、換気環境を改善することで売上や回転率の向上を実現している。ここ...
