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煙・油・ニオイを強力除去！ND型排煙集塵機で快適な空間づくり
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換気・排気 焼鳥店の安全と経営を守る排気ダクト清掃の重要性：火災予防とコスト削減のポイント
焼鳥店を経営する上で、排気ダクトの清掃は単なる清掃作業ではなく、店舗の安全性と経済性を支える重要なメンテナンス項目です。特に油脂が多く発生する焼鳥調理では、ダクト内に蓄積した油脂が深刻なリスクを招く可能性があります。適切な管理がもたらすメリ...
飲食店の施工 焼肉店の集客を最大化する空気環境改善の重要性と具体的なメリット
焼肉店経営において、売上の向上を左右する要因は味や価格だけではありません。店内の空気環境、特に煙やニオイへの対策は、顧客満足度や来店頻度に直接的な影響を与える重要な要素です。多くのお客様が「衣服や髪にニオイがつくこと」を懸念して利用を控える...
換気・排気 焼鳥屋の厨房環境を劇的に改善する油煙対策機器と厨房設備リニューアルの進め方
飲食店の中でも、焼鳥屋は調理工程で発生する煙や油、そして特有の匂いへの対策が最も重要視される業態の一つです。炭火やガス火で鶏肉の脂が熱せられる際に発生する油煙は、店内の活気を演出する一方で、清潔感の維持や近隣への環境配慮という面で課題となる...
飲食店の施工 飲食店のリピート率を向上させる店舗環境づくりのポイント：快適な空間がもたらす経営効果
飲食店経営において、料理の質と同じく重要視されるのが店舗環境の整備です。ある飲食店の事例では、顧客の快適性を追求することで、客単価の向上と常連客の確保に成功しました。 まず取り組んだのは、換気システムの最適化です。焼肉店などの煙や匂いが出や...
