焼鳥店にとって、香ばしい煙は美味しさの象徴である一方で、店内の空気環境やスタッフの作業性にとっては悩みの種でもあります。煙がこもる、目が痛くなる、騒音が気になる――そんな現場の声に耳を傾けて開発されたのが、株式会社野田ハッピーが手掛ける排煙装置「焼鳥SKYフード」です。
千葉県の「ものづくり認定製品」としても認められたこの製品は、従来の大型フードとは異なり、煙を発生源でダイレクトに吸引する画期的な仕組みで、焼鳥店に新たな快適さをもたらします。
本記事では、「焼鳥SKYフード」の特長や導入メリット、実際の店舗での活用事例を交えながら、その魅力を詳しくご紹介します。
千葉ものづくり認定製品 No.176 認定概要
「焼鳥SKYフード」は、株式会社野田ハッピー（千葉県野田市）が開発した、飲食店向けの排煙装置。煙が店内に拡散する前に吸引し、省エネかつ快適な空間を実現します。
千葉県による「令和3年度（第25回）千葉ものづくり認定製品」として認定番号176を取得しています。
特長と導入メリット
- 室内空気をクリーンに保つ
発生した煙を手元で直接吸い込むことで、店内の空気汚染を防ぎ快適な環境を確保 。 - 省エネ効果
従来型天蓋フードと比較し、排気量が約60％削減可能。電力使用量の大幅な節約につながります。 - 簡単に後付け設置可能
コンパクト設計により、既存の焼鳥店にも簡単に追加設置でき、移設も容易 。 - 快適性向上
煙が目に入る不快感や従来フードの騒音問題を解消し、調理体験が向上します 。
開発企業からの想い
株式会社野田ハッピーは、焼き機の開発・製造から販売・施工まで手掛ける専門メーカーです。
同社は焼き店舗における「排気環境の改善」を追求し、「SKYフード」を開発。ユーザーからは「こんなに快適に焼き鳥するのが初めて」という声も届いており、さらなる普及に向けて努力を続けています。
誰に向いている？導入をおすすめしたいシーン
- 焼鳥やウナギを扱う飲食業界の店主・調理スタッフ
- 煙のにおいや騒音トラブルで悩む店舗
- 省エネ対策に取り組みたい経営者
- 既存店舗に導入可能な後付け型排煙装置を探している方
店舗改善のストーリー例
ある焼鳥店では、従来の天蓋フードが大きく場所を取り、排気ファンの音も問題でした。しかし「SKYフード」導入後は、調理中の煙が気にならず、省エネ効果によって電気代も削減。お客さまからは「室内の空気が爽やか！」と好評を得るようになりました。
導入・問い合わせ情報
- 企業名：株式会社野田ハッピー（千葉県野田市 花井140‑4）
- 電話：04‑7121‑2211
なぜ「焼鳥SKYフード」が注目されるのか？
- 空気・環境改善：煙を即時に排気し、快適な調理・飲食環境を実現
- エネルギー効率：排気量を60％削減、省エネ効果も高い
- 設置の柔軟性と導入の容易さ：後付け可能なコンパクト設計で、既存店舗にも適用可
- 現場の声と評価：実際に「快適になった」との評判が広がり、普及が進む
