製品ラインアップ
NEOロースター「輝き」NT-27型ガスコンロ徹底解剖 – 秘められた実力と無限の可能性
ダクト掃除 飲食店オーナー必見！厨房ダクト点検で見つかる意外な問題と解決法
飲食店経営者の皆様、厨房ダクトの状態はいつ確認されましたか？意外と見落とされがちな厨房設備の中でも、特に重要な「排気ダクト」の管理は店舗の安全を守る鍵となります。多くの飲食店オーナーが気づかないうちに、厨房ダクト内には危険が潜んでいるかもし...
火災ゼロ・Eco 【飲食店経営者必見】グリスフィルター管理を怠ると法的リスクに？安全運営のための基本対策
飲食店の厨房設備において、グリスフィルターの清掃や点検は軽視できない重要な管理項目です。日々の営業では後回しにされがちですが、油脂の蓄積による火災や衛生問題の発生は、経営継続に大きな影響を与える可能性があります。本記事では、法律や安全管理の...
換気・排気 飲食店トラブル解決マニュアル！煙・臭いによる苦情への効果的な対応と予防策
飲食店経営者の皆様、煙や臭いによる苦情でお悩みではありませんか？実はこの問題、放置すると近隣トラブルに発展するだけでなく、大切なお客様の満足度低下や、最悪の場合は営業停止にまで繋がりかねない深刻な課題なのです。 当店が実際に経験した「お隣の...
換気・排気 無煙ロースターだけじゃない！焼肉店の空気質を革命的に変える換気戦略
焼肉店を経営されている皆様、こんにちは。お店の空気環境にお悩みではありませんか？ 「無煙ロースターを導入したのに、なぜか店内に煙やニオイが残る…」「お客様から『服に焼肉のニオイがつく』とクレームをいただいた…」「換気設備を整えたはずなのに、...
飲食店の施工 環境に優しい焼肉店経営｜カーボンニュートラルで実現する持続可能な店舗づくり
焼肉店でも環境配慮経営は可能です。カーボンニュートラルや無煙ロースター導入など、SDGs対応によって売上や顧客満足度を高めた実例をわかりやすく紹介します。
ダクト・内装工事 焼鳥店における油煙対策の重要性と最新設備の導入効果
焼鳥店を経営する上で、避けて通れない課題の一つが「油煙対策」です。焼き上げる香ばしい匂いはお店の魅力である一方、換気が不十分だと店内環境の悪化や近隣への臭気トラブルを招くことがあります。また、油煙の蓄積はダクトや厨房機器の劣化を早め、清掃や...
飲食店の施工 煙くない焼鳥屋が人気！快適に過ごせる「煙の少ない焼鳥屋」の魅力
焼鳥といえば、香ばしい匂いと煙が立ち込める雰囲気も魅力の一つですが、髪や服に匂いが付くことを気にされる方も多いのではないでしょうか。実は最近、煙や匂いを抑えた「煙くない焼鳥屋」が増えています。 こうしたお店では高性能な換気システムを導入し、...
ダクト掃除 焼肉店の経営に欠かせない排気ダクト清掃：快適な空間づくりが売上アップにつながる理由
飲食店、とくに焼肉店を運営するうえで重要なのは、美味しい料理だけでなく「快適な空間」を提供することです。その中で意外と見落とされがちなのが「排気ダクトの清掃」です。実はこのメンテナンスが、店舗の雰囲気や顧客満足度、さらには売上にも大きく影響...
火災ゼロ・Eco 焼肉店経営者が知っておくべき「ダクト火災」防止の基本と実践対策
焼肉店など、油を多く扱う飲食店にとって最も深刻なリスクの一つが「ダクト火災」です。ダクト火災は、調理中に発生した油煙や油脂が排気ダクト内に付着・蓄積し、ある日突然発火して店舗全体に延焼してしまう事故を指します。このような火災は、営業の継続だ...
換気・排気 飲食店経営者必見：煙害・臭気トラブルを防ぐための最新換気・排気対策ガイド
飲食店における「煙」や「臭い」に関する近隣トラブルは、営業継続に大きな影響を与える問題です。特に焼肉店や鉄板焼き店、中華料理店などでは、排気設備の設計や運用が不十分な場合、近隣からの苦情に発展するケースが少なくありません。こうした問題を防ぐ...