製品ラインアップ
一人焼肉カウンター設置排煙ダクトRAINBOW（下引き）カウンター設置無煙ロースター
火災ゼロ・Eco 冬こそ要注意：焼肉店・焼鳥屋の「ダクト火災」防止と油煙対策、グリスフィルター清掃の実務
冬は乾燥と換気量の低下が重なり、火災リスクが相対的に上がる季節です。室内の湿度が下がると可燃物は着火しやすく、静電気も発生しやすくなります。飲食店は調理用の火気と油脂を扱うため、乾燥期のリスク増は無視できません。まずは「乾燥＝着火しやすい環...
換気・排気 焼肉店・焼鳥店オーナー必見！開業前に知っておきたい煙・臭い対策と法令チェックポイント
焼肉店や焼鳥店を開業する際、見落とされがちなのが煙や臭いの対策です。法令遵守と適切な設備設計を行うことで、開業後のトラブルを防ぎ、安心して長く営業を続けることができます。本記事ではその基本をわかりやすく解説します。
換気・排気 焼肉店経営における換気システムの重要性と選定ポイント
焼肉店の経営において、快適な空間づくりと衛生管理を両立するために欠かせないのが「換気システム」です。適切な換気が行われていないと、煙や臭いが店内に充満し、お客様の満足度低下や近隣からの苦情、さらには行政指導の対象となることもあります。反対に...
飲食店の施工 投資回収わずか3ヶ月！焼肉店オーナー必見の環境改善設備とその導入効果
焼肉店の経営において、店内の煙や臭いは避けて通れない課題です。これらの問題はお客様の快適さだけでなく、スタッフの働きやすさや近隣との関係にも影響します。ある都市部の焼肉店オーナーも、以前は週末の混雑時に換気が追いつかず、「服に臭いがつく」と...
換気・排気 焼鳥店の新常識：無煙ロースターと油煙対策で快適な店舗環境を実現する
焼鳥店や焼肉店など、炭火や直火を使う飲食店では、「煙」と「臭い」の問題が長年の課題とされてきました。客席での快適性や、近隣への臭気拡散、さらに厨房スタッフの作業環境など、油煙が与える影響は店舗運営全体に及びます。こうした課題に対して、近年注...
飲食店の施工 また行きたくなる飲食店の秘密 ― 焼肉・焼鳥・中華・ラーメン店に共通する「空気環境」の力
「気づけば何度も足を運んでしまうお店」には、必ず理由があります。それは料理の味だけでなく、居心地のよさを感じる空気環境にあります。特に焼肉屋、焼鳥屋、中華料理店、ラーメン店など、熱や煙、香りが立ち込めやすい業種では、「空気の質」そのものが“...
ダクト掃除 【警告】焼鳥屋の営業停止命令につながるダクトメンテナンス不備とは
飲食店経営者の皆様、特に焼鳥店を運営されている方々に重要なお知らせです。近年、厨房設備の不備による火災事故が増加し、最悪の場合は営業停止命令につながるケースが後を絶ちません。特に焼鳥店では油脂が多く発生するため、ダクト内の油脂蓄積は深刻な火...
ダクト掃除 焼肉店・焼鳥屋の安全運営に欠かせない「ダクト火災」防止と油煙対策
焼肉店や焼鳥屋では、炭火やガスを使って調理するため、常に高温環境の中で油煙が発生します。美味しい香りのもとでもあるこの油煙ですが、放置するとダクト内部に油脂分が付着し、火災の原因となる危険があります。店舗を安全に運営し続けるためには、「ダク...
換気・排気 近隣クレームを防ぐ！飲食店の煙・臭い対策で実現する持続可能な経営術
飲食店を経営する上で、近隣住民からの「煙」や「臭い」に関する苦情は避けて通れない課題の一つです。とくに都市部や住宅密集地では、排気や油煙の影響が周囲に及びやすく、適切な対策を怠ると営業継続に支障をきたすこともあります。近隣との良好な関係を維...
換気・排気 焼鳥店の匂い問題を根本から解決！排気ダクトのプロが教える清潔で快適な店舗づくり
焼鳥店を経営している方、またはこれから開業を検討している方にとって、「匂い対策」は避けて通れない課題です。香ばしい炭火焼きの香りは食欲をそそりますが、過剰な煙や油の臭いが店外に漏れると、近隣からの苦情や店内環境の悪化につながります。実はこの...