製品ラインアップ
これ使ったら戻れない！厨房の新常識・油扇クラッシャーとは？
飲食店の施工 業務用無煙ロースターで店舗の空気が激変！顧客満足度が急上昇した理由
こんにちは！飲食店経営に携わる皆さん、お店の空気って本当に大切ですよね。私も飲食店を回るたび「この店、なんか居心地いいな」と感じる場所があります。 実は最近、業務用無煙ロースターを導入するだけで店舗の雰囲気が劇的に変わり、顧客満足度がグンと...
ダクト掃除 飲食店の隠れた経費削減術！正しい排気ダクト管理法
飲食店を経営している皆さん、経費削減に頭を悩ませていませんか？実は見落としがちな大きなコスト削減ポイントが「排気ダクト管理」にあるんです！ 先日訪れた繁盛店のオーナーさんは「ダクト掃除を定期的に行うようになってから、年間の光熱費が10万円以...
野田ハッピー製品 焼肉業界の革新者！株式会社野田ハッピーの知的財産戦略
焼肉店の煙や臭い対策に革新をもたらす製品を提供する株式会社野田ハッピーは、その技術力とデザイン性を保護するため、積極的に知的財産の取得を行っています。 特許・商標登録・意匠登録の取得 野田ハッピーは、無煙ロースターや上引きフード、集塵機、消...
ダクト・内装工事 飲食店を救う最新排煙技術 〜客単価アップの意外な関係〜
飲食店経営者の皆様、店内の空気環境について悩まれたことはありませんか？厨房からの煙や匂いが客席に漂い、せっかくのお客様の食事体験を損ねていませんか？実は最新の排煙技術が、単なる空気質の改善だけでなく、客単価アップという意外な効果をもたらして...
ダクト・内装工事 焼肉店の成功を支える！無煙ロースターとダクト工事で叶える快適空間づくりの秘訣
焼肉店の「空間づくり」が成否を分ける時代 焼肉店の開業を考えている方、またはすでに運営中のオーナー様にとって、「店づくり」は単なる内装だけでは語れない大切な要素です。お客様にとって居心地が良く、スタッフにとって働きやすい空間、さらに長期的な...
換気・排気 換気のプロが教える！焼鳥店の空気環境改善術
焼鳥の香ばしい香りと煙、そして店内の熱気。これらは焼鳥店の醍醐味である一方、適切な換気がなければお客様の快適性や健康、さらには食品の安全性にまで影響を及ぼします。特に近年、飲食店の空気環境に対するお客様の意識は高まる一方です。実は、換気シス...
焼肉・焼鳥・中華・その他 焼肉店の「特別感」を演出する運営術
焼肉の醍醐味は、なんといっても多様な肉の部位と、それを最高の状態で提供する技術にあります。 1. 部位ごとの最適な提供方法とストーリーテリング ただ肉を提供するのではなく、それぞれの部位が持つ個性を最大限に引き出す提供方法を追求しましょう。...
野田ハッピー製品 焼鳥屋の煙と臭い、もう悩まない！革新的なダクトフード「焼鳥SKYフード」で厨房環境を一新しよう
焼鳥屋といえば、炭火の香ばしい香りと音が食欲をそそり、お客様にとっては最高の演出になります。しかし一方で、店長の皆さんが抱える大きな課題が「煙」と「臭い」の問題ではないでしょうか？ 「店内が煙たくて、お客様が長居してくれない」「厨房が熱気で...
ダクト掃除 臭いクレームがゼロになった！焼鳥店の成功事例に学ぶ
皆さん、こんにちは！焼鳥店や飲食店を経営している方、臭いのトラブルで頭を抱えていませんか？特に焼鳥店は美味しい香りが店内を包む反面、近隣からの「臭い」クレームに悩まされることも多いですよね。実は先日、開店以来ずっと臭いの苦情に頭を悩ませてい...
火災ゼロ・Eco 開業10年目の危機！焼肉店オーナーが見落としがちなダクト管理ポイント
焼肉店を経営されて10年目を迎えられた皆様、おめでとうございます。しかし、この節目の時期にこそ注意すべき重大な問題があることをご存知でしょうか。それは「ダクト管理」です。開業から年月が経過すると共に蓄積される油脂や汚れは、気づかぬうちに大き...