野田ハッピー ブログ

焼肉店で提供されるキムチには、家庭で味わうものや市販品とは違った独特の美味しさがあります。その味わいに惹かれて、焼肉店のキムチを楽しみにしている方も多いのではないでしょうか。 この違いの背景には、いくつかの要因があると考えられます。 まず注...

焼鳥を食べに行った後、服や髪に臭いが残ってしまったという経験は、多くの人にとって共通の悩みといえます。特に外出後すぐに別の予定がある場合や、翌日のことを考えると、焼鳥を避けてしまうという声も聞かれます。 しかし最近では、煙や臭いの発生を抑え...

飲食店経営者の皆様、特にラーメン店や焼肉店を運営されている方々にとって、店舗から発生する臭いは避けられない課題の一つです。店内では料理の香りが魅力になりますが、外部に漏れることで近隣トラブルの原因になることもあります。そのため、臭い対策は顧...

焼鳥店では、炭火の香ばしい香りが来店客の食欲を引き立てる一方、衣服や髪に残る匂いを気にする人も少なくありません。特に女性客や仕事帰りのビジネスパーソンにとって、食後の「匂い残り」は店舗選びの重要な要素となります。こうした匂い対策を徹底するこ...

肉料理専門店を経営している方、こんにちは！メインの肉料理に自信があっても、リピーターを確実に増やすには「サイドメニュー」が意外と重要だってご存知でしたか？ 実は多くのお客さんは、メイン料理の印象ばかりでなく、ちょっとした一品や付け合わせの美...

飲食店を経営されている皆さま、排気ダクト清掃は最近いつ行いましたか？もし思い出せない場合は、今こそ注意が必要です。排気ダクトの汚れは単なる掃除の問題ではなく、お店の安全やコスト削減、衛生管理に深く関わる重要なポイントです。 日々の営業で蓄積...