換気・排気 排煙対策がカギ!フードトラックに欠かせない「排煙システム」の重要性と導入ポイント 近年、さまざまな業種・業態で活用され始めている「移動式飲食車(フードトラック)」。従来はイベント出店や移動販売の手段として知られていましたが、最近ではその活用の幅が大きく広がっています。 今回ご紹介する内容は、短時間で営業準備が整うという特... 2025.07.05 換気・排気飲食店の施工