製品ラインアップ
客単価と顧客満足度を向上させる切り札 – ステーキテーブル「土岐」がもたらす新たな価値
野田ハッピー製品 【飲食店オーナー必見】煙・臭い・ダクト火災の悩みを解決！「野田ハッピー」の最新排煙システムを徹底解説
焼鳥店や焼肉店、うなぎ店などを経営するにあたり、調理中に発生する「煙」や「臭い」は永遠の課題です。これらは近隣への迷惑となるだけでなく、ダクト火災のリスクや店内の空調効率の悪化など、経営の根幹に関わる問題に直結します。本記事では、これらの問...
ダクト掃除 焼肉店オーナー必見！排気ダクト清掃が経営を改善する具体的な理由と対策
焼肉店を経営されている皆様、排気ダクトの清掃は単なる「必要な作業」だと考えていませんか？ 実は、排気ダクトの適切な管理は、お店の衛生管理や法令遵守だけでなく、売上の向上、コスト削減、そして火災リスクの回避という、経営の根幹に関わる重要な施策...
飲食店の施工 焼鳥店における「居心地の良さ」を生み出す設計のポイント
焼鳥店の店内に足を踏み入れた瞬間に感じる「ホッとする感覚」は、実は偶然ではなく、緻密に計算された店舗設計によって生み出されています。顧客の満足度を高め、ビジネスとして成功させるために重要となる設計要素は、大きく分けて以下の5つに集約されます...
換気・排気 焼鳥屋の臭い苦情を防ぐ近隣対策：飲食店経営者が知っておくべきこと
焼鳥屋を含む飲食店を経営する上で、近隣住民からの臭いに関する苦情は、店の存続に関わる重要な問題となることがあります。快適な営業環境を維持し、地域社会との良好な関係を築くためには、事実に基づいた適切な対策を講じることが不可欠です。 1. 臭い...
換気・排気 焼鳥屋の排気ダクト：安全な店舗経営のための重要事項
焼鳥屋のような油脂が多く発生する調理環境において、排気ダクトの適切な管理は、店舗の営業継続と安全性に直結する極めて重要な課題です。排気ダクトのトラブルは、単なる設備の不具合にとどまりません。 1. 排気ダクトの詰まりが引き起こす主な問題 焼...
ダクト・内装工事 焼鳥屋の命運を分ける！油煙対策機器導入で実現する客席回転率向上と近隣トラブル防止策
焼鳥店経営者の皆様、「美味しい焼鳥を提供しているのに客席回転率が上がらない」「近隣からの煙や臭いの苦情に頭を悩ませている」といったお悩みはありませんか？実は焼鳥ビジネスの成功を左右する重要なポイントの一つが「油煙対策」なのです。適切な油煙対...
焼肉・焼鳥・中華・その他 食の楽しみ満載！年末年始、女子会、会食に活かせる「焼肉・焼鳥・中華」の魅力
まもなく迎える年末年始、そして友人や大切な人との食事の機会が増えるこれからの季節。どんなお店を選び、どんな料理を囲むかは、その集まりの成功を左右する大切な要素ですよね。 今回は、特に人気が高く、様々なシチュエーションで活躍してくれる「焼肉」...
ダクト掃除 厨房ダクトの安全管理：内製化と季節の備え
厨房施設の安全かつ効率的な運営において、排気ダクトの点検と清掃は、見過ごされがちながら極めて重要な業務です。特に、火災リスクの低減と衛生基準の維持は、お客様と従業員の安全、そして事業継続性の基盤となります。本記事では、この管理業務を内製化す...
換気・排気 飲食店経営における環境対策の重要性：地域社会と共存する店舗づくり
皆さんは飲食店を経営されていて、近隣からの煙や臭いに関するクレームに悩まされたことはありませんか？あるいは、これから開業を検討中で、環境対策について事前に知識を得たいとお考えではないでしょうか。 飲食店における煙や臭いの問題は、単なる近隣ト...
野田ハッピー製品 省スペース・高効率！次世代卓上ロースター「楽々マジックロースター」が実現する売上アップ術！
店舗経営者の皆様、こんにちは！ 「客席が手狭で、もっと回転率を上げたい」「焼肉店なのに煙の臭いが気になる」「網洗いやメンテナンスにもっと手間をかけずに効率化したい」— このようなお悩みをお持ちではないでしょうか？ 今回ご紹介するのは、これら...