野田ハッピー ブログ

焼肉や焼鳥は、日本人にとって馴染み深い人気料理ですが、それぞれの業界には共通する大きな課題があります。それが「換気」と「排気」です。炭火を使うことが多いこれらの業態では、煙や油の問題が避けられません。今回は、焼肉・焼鳥業界の換気・排気に関す...

外食の楽しみといえば、やはり美味しい料理を囲むことですよね。特に焼肉屋、焼鳥屋、中華料理店は、幅広い世代に愛される人気ジャンルです。それぞれの店で必ず注文される定番の人気料理を紹介するとともに、快適に食事を楽しめるお店選びのポイントについて...

こんにちは！千葉で飲食店を経営されている皆さん、排気ダクトの状態、最後にチェックしたのはいつですか？ 実は「まあ大丈夫だろう」と思って放置している排気ダクトが、いつの間にか恐ろしい火災リスクを抱え込んでいるかもしれません。今日は排気ダクトの...

業務用無煙ロースターを導入する際は、専門業者と相談しながら適切な換気計画と省エネ対策を組み合わせることで、快適な店内環境を維持しながら、運用コストの削減にもつなげることができます。

近年、工場や事業所からの排煙問題は環境への配慮とコスト削減の両面から、多くの経営者様が頭を悩ませている課題となっています。環境規制の強化やSDGsへの取り組みが企業評価の重要な指標となる中、排煙処理技術も急速な進化を遂げています。 当記事で...

近年、飲食店では「快適な空気環境づくり」が大きな課題となっています。特に焼肉店や焼鳥店では、煙や臭いの滞留によってお客様が不快に感じることもあり、焼肉店 空気環境改善や焼鳥店 空気対策といった取り組みが注目されています。 ここでは、飲食店向...

外食産業で20年以上の実績を持つ内装デザイン会社が、焼肉店・焼鳥店の店舗デザインにおける最新トレンドと成功事例を徹底解説いたします。 昨今、新型コロナウイルスの影響や人手不足、原材料費の高騰など、飲食店を取り巻く環境は大きく変化しています。...