野田ハッピー ブログ

焼鳥や焼肉は、多くの人々に愛される定番の外食メニューですが、その魅力の裏には大きな課題が潜んでいます。それは「油煙問題」です。おいしい料理を提供するために発生する油煙が、お店の清潔さやお客様の快適さを損なう原因となることが多いのです。この問...

焼肉店で食事をする際、肉の美味しさや独特の雰囲気に心を奪われることが多いでしょう。しかし、その背後には知られざる努力とテクノロジーが隠されています。今回は、焼肉店の裏側に迫り、特に重要な役割を果たしているダクト工事とEcoシステムについてご...

みんな大好きな焼肉！でも、せっかくの美味しいお肉を最高の状態で楽しむためには、ちょっとしたコツが必要です。今回は、その秘訣を大公開しちゃいます！ 1. お肉の選び方 まずは、お肉選びから始めましょう。スーパーや専門店で買う場合、脂の乗り具合...

ダクト火災は、特に油を多く使用する調理現場で発生しやすい火災の一種です。長時間の使用により、ダクト内部に油分が蓄積し、それが引火源となります。ダクト内で火災が発生すると、火の進行が速く、消火も困難になるため、非常に危険です。