製品ラインアップ
煙・油・ニオイを強力除去！ND型排煙集塵機で快適な空間づくり
焼肉・焼鳥・中華・その他 売上30%アップ！焼肉店のサイドメニュー戦略
焼肉店経営者の皆さん、メインの肉料理だけに力を入れていませんか？実は多くのお客様が注目しているのはサイドメニューなんです。私が関わった焼肉店では、サイドメニューの見直しだけで売上が約30%もアップした実績があります！ まず考えたいのは、お客...
ダクト・内装工事 スタッフが定着する厨房づくりとは？飲食店経営に役立つ実践的な工夫
飲食店経営において、厨房環境の改善は売上やコストに直結する大切なポイントです。効率的な厨房はスタッフの動きをスムーズにし、調理や提供スピードを高めることでお客様の満足度向上につながります。さらに、無駄な作業を減らすことで労働時間の最適化が進...
火災ゼロ・Eco 飲食店の安全を守るダクト火災予防術｜清掃と設備でリスクを軽減
飲食店の経営において、お客様に快適な空間を提供することは欠かせません。その一方で、厨房設備の中でも特に注意すべきリスクが「ダクト火災」です。目に見えにくい場所に油脂が蓄積し、それが火災の原因となるケースは少なくありません。この記事では、焼肉...
ダクト・内装工事 飲食店経営に役立つ排煙・消臭システム導入のポイント
飲食店経営において「美味しさ」と同じくらい大切なのが「快適な空間づくり」です。特に調理時の煙や臭いの問題は、お客様の満足度に直結するだけでなく、光熱費や経営コストにも影響します。近年は、省エネ性能と消臭効果を兼ね備えた排煙・消臭システムを導...
飲食店の施工 焼肉店の売上改善に効く！集客と回転率を高める内装設計の基本
焼肉店の売上向上には、メニューや接客だけでなく「店舗デザイン」の工夫が大きく影響します。特に新規開業時や既存店のリニューアルにおいては、設計や内装の見直しが客足やリピート率に直結するため、戦略的な空間づくりが求められます。 この記事では、焼...
換気・排気 焼肉・焼鳥店におすすめの消臭機（ISO9001 品質管理認定取得）
焼肉店や焼鳥店のように煙やにおいが発生しやすい店舗では、快適な空間づくりが集客力を大きく左右します。せっかく料理の味が良くても、衣服や髪ににおいが残ってしまうとお客様の印象は下がり、再来店につながりにくくなります。そのため、においや煙を効率...
焼肉・焼鳥・中華・その他 肉マイスターが選ぶ！焼肉と相性抜群の野菜料理ベスト10
焼肉って肉だけ食べてると、なんだか物足りなくなりませんか？そう、野菜がないと焼肉は完成しないんです！今日は焼肉と一緒に食べると格別においしい野菜料理を10個ご紹介します。これを知れば、あなたの焼肉ライフがもっと充実すること間違いなし！ まず...
飲食店の施工 焼肉屋・焼鳥屋オーナー必見！排気システムの基本用語と快適なお店づくり
焼肉屋や焼鳥屋を経営するうえで、必ず向き合うのが排気システムです。煙やニオイが店内に残ると、お客様にとって居心地が悪くなり、再来店にも影響します。また、近隣への配慮という面でも排気の工夫は欠かせません。ここでは、オーナーの方が知っておくと役...
換気・排気 飲食店の売上に直結！見落としがちな煙り対策の重要性
飲食店を経営されている皆さん、こんにちは！最近、お店の売上が伸び悩んでいると感じることはありませんか？実は、多くの飲食店オーナーが見落としがちな「煙り対策」が売上に大きく影響しているかもしれません。 焼肉、焼き鳥、鉄板焼きなど、調理中に煙が...
焼肉・焼鳥・中華・その他 焼肉店・焼鳥店経営者必見｜営業停止命令を避けるための衛生管理と対応ポイント
飲食店経営において「営業停止命令」は避けたい事態の一つです。食品衛生法や関連法令に違反すると、店舗の営業が一定期間できなくなり、経営や信頼に大きな影響を及ぼします。特に焼肉店や焼鳥店では、生肉や加熱調理の取り扱いが多いため、衛生管理や温度管...