製品ラインアップ
NEOロースター「輝き」NT-27型ガスコンロ徹底解剖 – 秘められた実力と無限の可能性
焼肉・焼鳥・中華・その他 秘伝のタレ、無限の可能性！焼肉・焼鳥・中華・韓国料理を「ソース」で進化させる戦略 – 常識を覆す味づくりで顧客を虜に
飲食店の皆様、特に焼肉店、焼鳥店、中華料理店、韓国料理店の店主の皆様へ。今日のテーマは、お客様の舌を魅了し、リピート率を劇的に向上させる「ソース」の力です。メインの食材はもちろん重要ですが、それを引き立て、唯一無二の味わいを創り出すソースこ...
製品ラインアップ NEOロースター「輝き」NT-27型ガスコンロ徹底解剖 – 秘められた実力と無限の可能性
焼肉店をはじめとする飲食店の皆様へ。お客様の笑顔とリピート率向上に貢献する新たな一手として、NEOロースターシリーズの「輝」NT-27型ガスコンロをご提案いたします。コンパクトながらも秘めたるポテンシャルは、既存のメニューを革新し、新たな顧...
ダクト掃除 千葉の海風と油脂汚れの関係性！沿岸エリアのダクトメンテナンス特集
「千葉の海沿いで飲食店を経営している」「定期的にダクトのメンテナンスをしているのに、なぜか汚れがひどい」そんな悩みはありませんか？実は千葉の海風には、普通のエリアとは違う"厄介な特性"があるんです。海からの塩分と油汚れが合わさると、通常の2...
火災ゼロ・Eco 飲食店改装のベストタイミング：無煙ロースターへの切り替え方
飲食店経営者の皆様、店舗改装や設備投資のタイミングにお悩みではありませんか？特に焼肉店や焼き鳥店などの調理環境は、お客様の満足度に直結する重要な要素です。今回は、多くの飲食店オーナーが検討される「無煙ロースターへの切り替え」について、最適な...
製品ラインアップ 煙と匂いにさようなら！焼肉店の新常識『ノンダクト無煙ロースター 煌』の魅力とは
焼肉店を開業・運営する際、最大の課題の一つが「煙」と「匂い」の対策です。従来の焼肉店では、排煙ダクトの設置が必須であり、これに伴う工事費用やスペースの確保が必要でした。しかし、近年ではダクト工事が不要な「ノンダクト無煙ロースター」が注目...
飲食店の施工 オーナーが語る！理想の店舗を実現した焼鳥店施工エピソード集
焼鳥店の開業を考えている方、既存店のリニューアルを検討されているオーナー様、こんにちは。 「良い立地で美味しい料理を提供すれば成功する」と思っていませんか？実は、多くの成功している焼鳥店が密かに実践している「店舗施工のプロの技」があります。...
換気・排気 脱・ニオイ問題！お客様に喜ばれる焼鳥店の空間づくり
焼鳥の香ばしい匂いは食欲をそそる魅力がある一方で、お客様の衣服に付着するニオイは大きな課題となっています。特に女性客やビジネスパーソンは「美味しかったけど服にニオイが付くから…」と再来店を躊躇うケースも少なくありません。 実は、適切なニオイ...
焼肉・焼鳥・中華・その他 「ひとり中華」が新定番！気軽に楽しむソロ中華のすすめガイド
ラーメンは一人でも行けるのに…中華料理店はなぜハードルが高い？ ラーメン屋には一人で気軽に入れるけど、「中華料理店」となると急にハードルが高く感じる…そんな経験ありませんか？円卓や大皿料理のイメージが強い中華は、複数人で行くものという固定観...
製品ラインアップ 一人焼肉の新定番！『RAINBOW（上引き）』で快適なカウンター体験を
近年、一人焼肉の需要が高まる中、店舗側もそのニーズに応えるべく、快適な環境づくりが求められています。特に、煙や臭いの問題は顧客満足度に直結するため、効果的な排煙対策が不可欠です。そこで注目されているのが、野田ハッピー社の「一人焼肉カウン...
ダクト掃除 DIYは危険？千葉のプロが警告する排気ダクト清掃の落とし穴
「DIY好きの皆さん、ちょっと待った！あなたの熱意が命取りになるかも…」 みなさん、こんにちは！今日は普段のDIYネタとはちょっと違う、ちょっと真面目なお話をします。DIYって楽しいですよね。自分で何でもできる喜びは格別です。でも、ちょっと...