製品ラインアップ
取り付け簡単な卓上焼肉ロースター！卓上焼肉ロースター「楽々」とは
メンテナンス
火災ゼロ・Eco 無煙ロースターの掃除方法と適切な頻度｜油汚れをためない店舗メンテナンス
無煙ロースターは、焼肉店などの客席で発生する煙や油煙を吸い込み、排気経路へ送るための設備です。「無煙」という名称であっても、内部に汚れが付着しないわけではありません。使用を続けると、肉の脂、調味料、焦げ、食品くずなどが、本体内部やフィルター...
換気・排気 焼鳥店向け排煙フードの仕組みとメンテナンス｜油汚れを抑える構造と清掃方法
焼鳥店では、焼き台から煙だけでなく、油分を含んだ細かな粒子も発生します。これらを適切に排気するためには、フードや排気ダクトだけでなく、油分を処理する機構を含めた排煙設備全体を適切な状態に保つことが重要です。排煙設備は、設置すればそのまま使い...