排気

換気・排気

煙と臭いへの対策を考える排気処理の基本と、現場に合った考え方

飲食店を運営していると、調理にともなって煙や臭いが発生します。こうした空気の問題は、店内の快適さだけでなく、近隣への配慮という面でも見過ごせません。特に焼き物や炒め物を扱う店舗では、日々の営業の中で意識しておきたいテーマです。 煙や臭いは、...
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