グリスフィルター

ダクト掃除

グリスフィルターの交換時期と清掃頻度|飲食店の厨房排気を適切に維持するポイント

飲食店の厨房では、調理によって油を含んだ煙や蒸気が発生します。グリスフィルターは、こうした排気に含まれる油脂分を捕集し、排気ダクトや排気ファンへの油汚れの流入を抑えるための設備です。 日常的に使用される設備ですが、「どのくらいの頻度で清掃す...
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