製品ラインアップ
【特許取得】煙と臭いを徹底対策！「R1シリーズ クリアーフード」で快適な焼肉空間を実現
無煙ロースター
飲食店の施工 火山石ロースターの特徴と焼肉店施工例｜落ち着いた客席づくりのポイント
焼肉店の客席づくりでは、料理をおいしく提供するための設備だけでなく、店内の雰囲気や座席の使いやすさ、煙やにおいへの配慮など、さまざまな要素をバランスよく整えることが大切です。 特に、落ち着いた内装の店舗や個室感を大切にした店舗では、ロースタ...
換気・排気 飲食店の煙・臭い対策の基本！近隣トラブルを防ぐ排気システムとメンテナンス方法
飲食店を経営する上で、調理時に発生する煙や臭いへの対策は、近隣住民との良好な関係を維持するために重要な要素です。適切な対応を怠ると、地域社会との信頼関係に影響を及ぼし、店舗の営業に支障をきたすこともあります。しかし、正しい知識を持ち、適切な...
飲食店の施工 焼肉店における排気・換気設備改善の重要性：衣服への匂い移りを防ぎ集客力を高める給排気コントロールの仕組み
美味しい食事を心ゆくまで楽しみたいという要望がある一方で、食後に衣服や髪に付着する特有の匂いが気になり、飲食店への来店を躊躇してしまうケースは少なくありません。特に、スーツを着用したビジネスパーソン、大切な衣服を傷めたくない方、あるいは食事...
飲食店の施工 焼肉店の集客を伸ばす空気環境の改善方法と無煙ロースター導入の効果
焼肉は幅広い世代に親しまれる料理ですが、店舗運営において衣類や髪への「におい」と「煙」の付着は、多くの店舗が対策を講じてきた課題です。特にお気に入りの服を着ているときや、ビジネスでの会食、デートなどの場面では、においを懸念して来店を躊躇して...
野田ハッピー製品 NEO NH-11型（光熱板無煙ロースター）の特徴と導入メリット｜上質な焼肉空間づくりを支える無煙ロースター
焼肉店や飲食店において、お客様が快適に食事を楽しめる環境づくりは重要な要素のひとつです。特に近年は、煙や臭いへの配慮だけでなく、店舗のデザイン性や居心地の良さも重視される傾向があります。 そのような店舗づくりを支える設備として注目されている...
野田ハッピー製品 炭火のぬくもりを囲むひととき。排煙機能に優れたいろり（飛鳥「いろり」無煙ロースター）の魅力
飲食店において、炭火を囲む空間は訪れるお客様に安らぎと特別な時間を提供します。古き良き日本の風景を連想させる「いろり」のスタイルは、単なる調理器具としてだけでなく、空間を演出する重要なインテリア要素としての役割も果たします。今回は、機能性と...
ダクト・内装工事 煙対策と効率化を実現！飲食店経営者が知っておきたい厨房設備リニューアルのポイント
飲食店、特に焼き肉店や鉄板焼き店にとって、厨房設備は経営の根幹をなす要素です。設備の老朽化や時代の変化に伴い、「厨房設備リニューアル」や「無煙ロースター 導入」を検討されるオーナー様も多いでしょう。本記事では、このリニューアルが店舗にもたら...
飲食店の施工 焼肉忘年会を快適にする3つのポイント：煙、空間、そしてサービス
一年の頑張りをねぎらう年末の忘年会。定番の「焼肉」を選ぶ際も、最近では「どれだけ快適に過ごせるか」がお店選びの重要なポイントになっています。 美味しく、楽しく、そして心地よく過ごせる。そんな現代の焼肉店が実現した、快適な環境の魅力をご紹介し...
換気・排気 焼肉屋・焼鳥屋の厨房環境改善で人材定着率を高める方法
焼肉屋や焼鳥屋の厨房は、常に高温・油煙にさらされる過酷な労働環境です。夏場は40度近くに達することもあり、長時間の勤務は体力的にも精神的にも大きな負担となります。この厳しい環境こそが、飲食業界の人材不足や離職率の高さの一因とも言われています...
焼肉・焼鳥・中華・その他 焼肉店における無煙ロースター導入の効果と排煙設備の重要性
焼肉店の経営において大きな課題のひとつが、店内に充満する煙や匂いです。来店客の衣服や髪に匂いが付着すると、満足度の低下やリピート率に影響します。また、油煙が店内に蓄積することで、内装の汚れや衛生管理の負担も増加します。これらの問題を解決する...