集塵機

換気・排気

飲食店の臭気対策に集塵機と消臭機は必要?役割の違いと導入の考え方

飲食店では、調理に伴って煙や油煙、においが発生します。焼肉店、焼鳥店、中華料理店、揚げ物を多く扱う店舗などでは、営業時間中に多くの排気を行うため、厨房内だけでなく、屋外へ排出される空気への対策も重要になります。 特に住宅や事業所が近い場所で...
換気・排気

煙と臭いへの対策を考える排気処理の基本と、現場に合った考え方

飲食店を運営していると、調理にともなって煙や臭いが発生します。こうした空気の問題は、店内の快適さだけでなく、近隣への配慮という面でも見過ごせません。特に焼き物や炒め物を扱う店舗では、日々の営業の中で意識しておきたいテーマです。 煙や臭いは、...
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